Mivel a globális kereskedelem jóvoltából számtalan ellenőrizhetetlen eredetű frissnek tűnő termék árad be hazánkba, érdemes inkább a megbízhatóbb körülmények között termesztett gyümölcsökben és zöldségekben bízni. A tavaszi kerti munkák előtt azonban fontos megvizsgálnunk a városi és a külvárosban fekvő telkek talajminőségét, mivel ezek könnyedén beszennyeződhetnek a környező autóforgalom, vagy ipari tevékenység által. A legjelentősebb méreg az ólom, a higany és a petróleum, melyek beivódhattak az régebbi épületek, telkek, vagy nagyforgalmú autóutak egykori helyén.
Mivel a legtöbben városlakókká váltunk (és az elkövetkező évtizedek a városok további terjeszkedését vetítik előre), otthonaink környékén is fellelelhetők ólom alapú festékek, ólom tartalmú üzemanyag, vagy ipari szennyeződések nyomai. Bár a legtöbb ólomtartalmú készítmény be van tiltva, hétköznapjainkban továbbra is nagyon sok helyen jelen van az ólom, többek között a földben is. Európában a legszigorúbbak a szabályozások, hiszen itt mindössze 150mg/kg ólom jelenlétét engedélyezik különböző helyeken.
Ha valaki városi kertészkedésbe kezd, érdemes először megtisztítania a földet.
1. Használj komposztot, vagy mulcsot!
A leghatékonyabb módja a talaj megtisztításának. Minden háztartás termel organikus hulladékot, melyet megfelelően tárolva és forgatva, kitűnő komposzt anyagot nyerhetünk, ráadásul ingyen. Adjunk minél több természetes komposztanyagot és mulcsot a talajhoz évente! Ezek a természetes pajzsok megvédik a növényeket az ólom felszívódásától.
2. Növényi méregtelenítés
Ez az egyszerű metódus annyit jelent, hogy olyan zöld növényeket ültetünk a megtisztítani kívánt területre, amelyek nagymennyiségű káros szennyeződés képesek magukban tárolni. A nagylevelű növények alkalmasak arra, hogy hosszútávon, de erőszakos beavatkozás nélkül méregtelenítsék a kertünket. Ajánlatos ezeket a növényeket kidobni (nem a komposztáló ládába), vagy elégetni, mivel ezek tényleg nagy mennyiségű méreganyagot képesek felvenni.
Választhatunk gyorsabb megoldásokat is.
3. Készíts ládát a palántáknak!
Bár egy kis befektetést igényel a tiszta termőföld és az eszközök beszerzése, mindenképp egy nagyszerű hosszú távú befektetésre számíthatsz, arról nem is beszélve, hogy kellemes arculatot és mintázatot adhatsz a kertednek.
4. Termelj zöldséget virágládákban!
Egy könnyebb és elegánsabb megoldás azoknak, akik számára szűkösebbek a tér adotta lehetőségek. Ezek a kicsinek tűnő ládák kiválóan alkalmasak gyógynövények, paradicsomok, saláták, vagy akár eper termesztéséhez is. Ráadásul, ha hideg éghajlatú részen élsz, a belső tér díszévé válhat az egész évben termő háztáji.
Tudnivalók a gyümölcsökről és a zöldségekről
Kutatások azt bizonyították, hogy nem a termésben jelentkezik nagyobb mennyiségű ólom, hanem a levelekben, illetve a szárban. Ez annyit jelent, hogy sokkal biztonságosabban fogyaszthatunk paradicsomot, babot, uborkát, paprikát, bogyós növényeket mindaddig, amíg nem eszünk leveleket, vagy gyökeres növényeket. Ezért a legtöbb, amit megtehetünk, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket alaposan megmossuk, ha lehet ecetes vízzel. Ez segít eltávolítani a piszkot és a földmaradványokat.
zoldszem.com 